ДесертыДесерты

Персиковая паста с ванильным соусом

Name: Персиковая паста с ванильным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Персики консерв. — 300 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
2458 ккал

2458ккал

52белки, г

115жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 150 мл сливок (33%) и 100 г сахара, доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 5 г ванилина и тщательно перемешайте, варите на медленном огне 5 минут.

Персиковая паста с ванильным соусом

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 200 г муки пшеничной, 50 г сливочного масла и 2 яйца куриные, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и нарежьте его на полоски, варите в кипящей воде 3-4 минуты до готовности.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 300 г персиков консерв. к пасте, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте пасту горячей, полив сверху Ванильный соус.