Эстетика и свиданияЗавтраки

Перловка с запеченной тыквой и шпинатом

Name: Перловка с запеченной тыквой и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 200 г; Тыква — 300 г; Шпинат — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1013 ккал

1013ккал

26белки, г

34жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Тыква300 г
Шпинат150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и выложите на противень, сбрызнув 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте тыкву в духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте 150 г шпината к чесноку и готовьте до увядания.
Шаг 7
Смешайте отваренную перловку, запеченную тыкву и шпинат в одной посуде, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматами и текстурами.