Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Перловка с куриными сердечками и морковью

Name: Перловка с куриными сердечками и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1479 ккал

1479ккал

69белки, г

63жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Куриные сердечки300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г Перловка под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и 150 г Морковь мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл Растительное масло обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г Куриные сердечки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанную морковь и 2 зубчика Чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте замоченную перловку, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут до готовности.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.