Эстетика и свиданияЗавтраки

Перловка с цветной капустой и куриными сердечками

Name: Перловка с цветной капустой и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Куриные сердечки — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1422 ккал

1422ккал

67белки, г

59жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Цветная капуста300 г
Куриные сердечки250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 250 г куриных сердечек, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Отварите замоченную перловку в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 7
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и добавьте к куриным сердечкам, готовьте еще 10 минут.
Шаг 8
Смешайте готовую перловку с куриными сердечками и цветной капустой, подавайте горячим.