Уютный вечерГорячие блюда

Пекинская капуста с картофельным пюре и грибами

Name: Пекинская капуста с картофельным пюре и грибами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
901 ккал

901ккал

24белки, г

46жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной массы.

Пекинская капуста с картофельным пюре и грибами

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов к луку и готовьте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной Пекинской капусты и готовьте еще 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой.
Шаг 4
Приготовьте Картофельное пюре согласно инструкции.
Шаг 5
Подавайте горячую Пекинскую капусту с грибами на порции картофельного пюре.