Уютный вечерГорячие блюда

Паста с дайконом и брокколи в сливочном соусе

Name: Паста с дайконом и брокколи в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Брокколи — 150 г; Дайкон — 100 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1392 ккал

1392ккал

37белки, г

48жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Брокколи150 г
Дайкон100 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сливочное масло30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния al dente.
Шаг 2
Нарежьте 100 г дайкона тонкими полосками и разделите 150 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный дайкон и брокколи, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Смешайте отваренные макароны с овощами и сливочным соусом, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячую пасту, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем.