Уютный вечерГорячие блюда

Паста с авокадо и картофельным пюре

Name: Паста с авокадо и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Авокадо — 150 г; Картофель — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1608 ккал

1608ккал

36белки, г

57жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Авокадо150 г
Картофель300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл молока, тщательно разомните.

Паста с авокадо и картофельным пюре

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду.
Шаг 2
В блендере смешайте 150 г авокадо, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.
Шаг 3
Смешайте отваренные макароны с авокадо и добавьте Картофельное пюре.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.