Эстетика и свиданияГорячие блюда

Панна-котта с соусом из помидоров черри и мяты

Name: Панна-котта с соусом из помидоров черри и мяты
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки (33%) — 500 мл; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Помидоры черри — 200 г; Мята — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2088 ккал

2088ккал

21белки, г

166жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Соус из помидоров черри и мяты

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров черри, разрежьте их пополам.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте помидоры, готовьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 10 г свежей мяты, перемешайте и дайте остыть.

Панна-котта с соусом из помидоров черри и мяты

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 500 мл сливок с 100 г сахара до полного растворения сахара.
Шаг 2
Добавьте 10 г желатина, предварительно растворенного в 50 мл холодной воды, и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа для застывания.
Шаг 4
Подавайте панна-котту, добавив сверху Соус из помидоров черри и мяты.