Уютный вечерГорячие блюда

Овощной тарт с пармезаном и сливками

Name: Овощной тарт с пармезаном и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Пармезан — 100 г; Кабачки — 150 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2266 ккал

2266ккал

67белки, г

160жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Сливки (33%)200 мл
Пармезан100 г
Кабачки150 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Тесто слоеное и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г Шампиньоны, 150 г Кабачки и 100 г Перец болгарский, жарьте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика Чеснок, измельченный, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
В миске смешайте 200 мл Сливки (33%) и 100 г Пармезан, натертый.
Шаг 7
Добавьте обжаренные овощи в сливочную смесь, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Вылейте смесь на тесто и равномерно распределите.
Шаг 9
Выпекайте тарт в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.