Быстро и простоСупы

Овощной суп с спаржей и перцем болгарским

Name: Овощной суп с спаржей и перцем болгарским
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Спаржа — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
286 ккал

286ккал

11белки, г

1жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Спаржа150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г спаржи и 100 г перца болгарского полосками.
Шаг 3
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте картофель, спаржу и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.