Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с спагетти и тыквой

Name: Овощной пирог с спагетти и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Спагетти — 200 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2005 ккал

2005ккал

81белки, г

105жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спагетти200 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г спагетти до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г моркови кубиками, а 100 г лука репчатого мелко нарежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и тыкву до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
В миске смешайте отваренные спагетти, обжаренные овощи, 2 яйца, 150 г сметаны и 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Выложите начинку в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.