Овощное пюре с базиликом и оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока и варите еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду и переложите овощи в блендер. Добавьте 30 мл оливкового масла, 20 г свежего базилика, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите до получения однородной, кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с лавровым листом и оливковым маслом50 мин1313 ккал Запеченные овощи с розмарином и оливковым маслом50 мин662 ккал Запеченные овощи в рисовой корочке60 мин1227 ккал Овощное рагу с твердым сыром40 мин729 ккал Горбуша с картофелем и морковью, запеченная в фольге60 мин1179 ккал Говяжье рагу с картофелем и морковью120 мин1627 ккал