Эстетика и свиданияГорячие блюда

Острый перец, фаршированный рисом и куриным филе

Name: Острый перец, фаршированный рисом и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Острый перец — 4 шт; Куриное филе — 300 г; Рис белый — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1365 ккал

1365ккал

92белки, г

39жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Острый перец4 шт
Куриное филе300 г
Рис белый150 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г белого риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на мелкие кусочки и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к куриному филе 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. сладкой паприки, соль и черный перец по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с куриным фаршем и овощами, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разрежьте 4 шт. острых перцев пополам и удалите семена.
Шаг 7
Начините половинки перцев приготовленной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут до мягкости перцев.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.