ДесертыДесерты

Острые перцевые пончики с кремом из сливок

Name: Острые перцевые пончики с кремом из сливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Острый перец — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2168 ккал

2168ккал

32белки, г

119жиры, г

240углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Острый перец100 г
Мука пшеничная250 г
Сливки (33%)200 мл
Сахар50 г
Разрыхлитель10 г
Соль5 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок (33%) до образования пиков.
Шаг 2
Добавьте 30 г сахара и продолжайте взбивать до однородной массы.

Острые перцевые пончики с кремом из сливок

Шаг 1
Измельчите 100 г острого перца до мелкой консистенции.
Шаг 2
Смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 5 г соли и 50 г сахара в глубокой миске.
Шаг 3
Добавьте измельченный острый перец и 50 мл растительного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте пончики и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие пончики, добавив сверху Крем из сливок.