Быстро и простоЗавтраки

Острые картофельные оладьи с перцем

Name: Острые картофельные оладьи с перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Чили молотый — 2 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
658 ккал

658ккал

11белки, г

32жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 400 г картофеля на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца.
Шаг 3
Смешайте натертый картофель, лук, перец, 5 г соли, 3 г черного перца и 2 г молотого чили в глубокой миске.
Шаг 4
На разогретую сковороду налейте 30 мл оливкового масла и выкладывайте ложкой массу, формируя оладьи.
Шаг 5
Обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью, если желаете.