Уютный вечерГорячие блюда

Осьминог в томатном соусе с картофелем

Name: Осьминог в томатном соусе с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Испанская
Ingredients: Осьминог — 500 г; Картофель — 300 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1031 ккал

1031ккал

84белки, г

37жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Картофель300 г
Помидоры400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и 100 г репчатого лука, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте нарезанные помидоры и 2 зубчика чеснока, тушите 15 минут.
Шаг 3
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

Осьминог в томатном соусе с картофелем

Шаг 1
Отварите 500 г осьминога в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте готового осьминога с Томатный соус и подавайте с обжаренным картофелем.