Уютный вечерЗавтраки

Омлет с стручковой фасолью и красным луком

Name: Омлет с стручковой фасолью и красным луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Стручковая фасоль — 150 г; Красный лук — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
834 ккал

834ккал

55белки, г

61жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Стручковая фасоль150 г
Красный лук50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
В сковороде растопите 20 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный красный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь в сковороду с луком, равномерно распределите отваренную стручковую фасоль сверху.
Шаг 7
Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока яйца не схватятся, затем аккуратно сложите пополам.
Шаг 8
Подавайте горячий омлет, нарезанный на порции.