Быстро и простоЗавтраки

Омлет с фаршем и брокколи

Name: Омлет с фаршем и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Фарш говяжий — 150 г; Брокколи — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1192 ккал

1192ккал

80белки, г

89жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Фарш говяжий150 г
Брокколи100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 15 мл растительного масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г фарша говяжьего, обжаривайте до полной готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте 100 г брокколи, предварительно разделенной на соцветия, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте к ним обжаренные ингредиенты и перемешайте.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте на среднем огне до тех пор, пока омлет не схватится.
Шаг 7
Сложите омлет пополам и подавайте горячим.