ДесертыДесерты

Огуречные кексы с грецкими орехами

Name: Огуречные кексы с грецкими орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2453 ккал

2453ккал

64белки, г

131жиры, г

256углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Грецкие орехи100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сахар100 г
Сливочное масло50 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 300 г огурцов на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
Измельчите 100 г грецких орехов до крупной крошки.
Шаг 3
В миске смешайте 2 яйца, 100 г сахара и 50 г растопленного сливочного масла, взбейте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте натертые огурцы и измельченные грецкие орехи в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 6
Соедините сухие ингредиенты с огуречной смесью и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8
Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кексам остыть перед подачей.