Уютный вечерГорячие блюда

Огуречное рагу с индейкой и овощами

Name: Огуречное рагу с индейкой и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Огурцы — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Томатная паста — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
610 ккал

610ккал

77белки, г

20жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Огурцы200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Томатная паста30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов, 100 г моркови и 100 г перца кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте чеснок, морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте огурцы и 30 г томатной пасты, перемешайте и готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.