Уютный вечерЗавтраки

Минтай с запеченными кабачками и помидорами черри

Name: Минтай с запеченными кабачками и помидорами черри
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Минтай — 300 г; Кабачки — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
567 ккал

567ккал

50белки, г

34жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Кабачки200 г
Помидоры черри150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков кружочками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
На противень выложите нарезанные кабачки и 150 г помидоров черри, полейте 15 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
В сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 300 г минтая, посолите и поперчите, обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте минтай с запеченными кабачками и помидорами черри, посыпав свежим базиликом.