Мини-закуски с жареным баклажаном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 5 зубчиков чеснока и добавьте их к баклажанам за 2 минуты до окончания жарки.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте закуску, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком и зеленью30 мин377 ккал Тарелка с морепродуктами и мускатным орехом30 мин699 ккал Тарелка с мидиями и изюмом30 мин823 ккал Кабачковая икра с куриными сердечками и зеленью60 мин721 ккал Мини-закуски с тушенкой и свежими травами30 мин1124 ккал Тушенка на пшеничной лепешке с зеленью30 мин1260 ккал