Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с угрём и острым перцем

Name: Мини-закуски с угрём и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 150 г; Острый перец — 50 г; Тортилья — 100 г; Авокадо — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Оливковое масло — 10 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1067 ккал

1067ккал

33белки, г

78жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Гуакамоле

Шаг 1
Возьмите 100 г авокадо и разомните его до кремообразной консистенции.
Шаг 2
Добавьте 5 г чеснока, 10 мл оливкового масла и соль по вкусу, тщательно перемешайте.

Мини-закуски с угрём и острым перцем

Шаг 1
Нарежьте 150 г угря на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте кусочки угря на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Соберите мини-закуски, положив обжаренный угорь на тортилью и добавив сверху Гуакамоле и нарезанный острый перец.