Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с говядиной и морковным пюре

Name: Мини-закуски с говядиной и морковным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
921 ккал

921ккал

60белки, г

67жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови на мелкие кусочки.
Шаг 2
Отварите морковь в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 10 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, посолите и поперчите.
Шаг 4
Измельчите до однородной консистенции с помощью блендера.

Мини-закуски с говядиной и морковным пюре

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и обжарьте его на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте говядину к луку, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Подавайте горячие мини-закуски, добавив сверху Морковное пюре.