Мини-закуски с цветной капустой и желе из куриного бульона

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 300 г цветной капусты на небольшие соцветия.

2. 

   Шаг 2

   Отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости, примерно 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   В отдельной кастрюле доведите до кипения 500 мл куриного бульона.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 10 г желатина в горячий бульон и перемешайте до полного растворения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Разложите отваренные соцветия цветной капусты по формочкам и залейте их желе из куриного бульона.

7. 

   Шаг 7

   Охладите закуски в холодильнике на 30 минут до застывания.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте мини-закуски, нарезав их на порционные кусочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с черникой40 мин587 ккал Крем-суп из цветной капусты с булгуром и пармезаном40 мин1083 ккал Суп-пюре из цветной капусты с кускусом и пряностями40 мин946 ккал Крем-суп из пшена с цветной капустой и сыром Фета40 мин1125 ккал Суп-пюре из цветной капусты с вялеными томатами30 мин653 ккал Суп-пюре из цветной капусты и оливок30 мин869 ккал