Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с брокколи и сырным желе

Name: Мини-закуски с брокколи и сырным желе
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
940 ккал

940ккал

55белки, г

73жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Сыр твердый150 г
Желатин / Агар-агар10 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Сырное желе

Шаг 1
Растворите 10 г желатина в 100 мл теплой воды.
Шаг 2
Натрите 150 г твердого сыра и добавьте в раствор желатина.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перелейте смесь в форму и оставьте в холодильнике до застывания.

Мини-закуски с брокколи и сырным желе

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Обжарьте 1 зубчик чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте брокколи к чесноку, посолите и поперчите по вкусу, обжарьте 5 минут.
Шаг 4
Подавайте брокколи, добавив сверху Сырное желе.