Мини тарталетки с куриной печенью и карамелизированным красным луком

Карамелизированный красный лук

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 25 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Начинка из куриной печени

1. 

   Шаг 1

   Обжарьте 300 г куриной печени на сковороде с 25 г сливочного масла до полной готовности, около 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем измельчите в блендере до однородной массы.

Мини тарталетки с куриной печенью и карамелизированным красным луком