Быстро и простоГорячие блюда

Мидии с картофелем и острым соусом

Name: Мидии с картофелем и острым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Мидии — 300 г; Картофель — 400 г; Чеснок — 5 г; Острый перец — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
820 ккал

820ккал

43белки, г

38жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Картофель400 г
Чеснок5 г
Острый перец10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Нарежьте 10 г острого перца и 5 г чеснока мелко.
Шаг 2
Смешайте нарезанные ингредиенты с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Мидии с картофелем и острым соусом

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 300 г мидий до раскрытия раковин, около 5 минут.
Шаг 4
Добавьте к мидиям Острый соус и перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячие мидии с отварным картофелем.