Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мидии с цветной капустой и чесноком

Name: Мидии с цветной капустой и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
730 ккал

730ккал

65белки, г

41жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Цветная капуста300 г
Чеснок5 зубчиков
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 500 г мидий под холодной водой и удалите раковины.
Шаг 2
Нарежьте 300 г цветной капусты на мелкие соцветия.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 5 зубчиков чеснока, нарезанных мелко, до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте цветную капусту и обжаривайте 5 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 5
Добавьте мидии, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и готовьте 10 минут, пока мидии не откроются.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.