ДесертыДесерты

Маслиновый мраморный кекс

Name: Маслиновый мраморный кекс
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Маслины — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2766 ккал

2766ккал

65белки, г

129жиры, г

331углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Яйца куриные3 шт.
Сахар150 г
Сливочное масло100 г
Маслины100 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 100 мл минеральной воды, перемешайте.
Шаг 4
Просейте 250 г пшеничной муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли в смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Нарежьте 100 г маслин мелкими кусочками и добавьте в тесто, перемешайте.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму для кекса, затем добавьте оставшуюся часть теста, создавая мраморный эффект.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут.
Шаг 8
Дайте кексу остыть перед нарезкой.