Уютный вечерГорячие блюда
Макароны с запечённым баклажаном и моцареллой
- 40 мин
- 1 порция
- 1602 ккал
1602ккал
58белки, г
60жиры, г
201углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Макароны250 г
- Баклажаны300 г
- Моцарелла150 г
- Помидоры200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленыйпо вкусу
Пошаговый рецепт
Запечённый баклажан
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Смажьте 30 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Томатный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 2
Обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до мягкости.
Макароны с запечённым баклажаном и моцареллой
-
Шаг 1
Сварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
-
Шаг 2
Добавьте к макаронам Томатный соус и перемешайте.
-
Шаг 3
Добавьте запечённые баклажаны и перемешайте.
-
Шаг 4
Подавайте, посыпав сверху кусочками Моцарелла и свежим Базилик зеленый.
