Эстетика и свиданияСупы

Луковый суп с уксусом и гренками

Name: Луковый суп с уксусом и гренками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук репчатый — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 15 мл; Бульон — 1 л; Хлеб ржаной — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

26белки, г

46жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый500 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый15 мл
Бульон1 л
Хлеб ржаной100 г
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета, около 20 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и добавьте 15 мл уксуса. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и поджарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, посыпав сверху поджаренными гренками и натертым 50 г твердым сыром.