Уютный вечерГорячие блюда

Лосось с пюре из батата и рыбным соусом

Name: Лосось с пюре из батата и рыбным соусом
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Батат — 300 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Рыбный соус — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
859 ккал

859ккал

47белки, г

46жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Батат300 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Рыбный соус15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Пюре из батата

Шаг 1
Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, затем пюрируйте до однородной массы.

Лосось с пюре из батата и рыбным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Пюре из батата.
Шаг 3
Приправьте 200 г семги солью и черным перцем, затем обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Подавайте семгу на порции пюре из батата, полив сверху 15 мл рыбного соуса.