ДесертыДесерты
Лимонные тарталетки с устричным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2794 ккал
2794ккал
55белки, г
170жиры, г
257углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто250 г
- Лимон2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сахар150 г
- Яйца куриные3 шт.
- Устричный соус30 г
Пошаговый рецепт
Лимонный крем
-
Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и добавьте 150 г сахара.
-
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте к лимонному соку.
-
Шаг 3
На медленном огне растопите 100 г сливочного масла и смешайте с лимонной смесью.
-
Шаг 4
Постоянно помешивая, доведите до загустения.
Лимонные тарталетки с устричным соусом
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в формочки для тарталеток.
-
Шаг 2
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Приготовьте Лимонный крем и заполните тарталетки.
-
Шаг 4
Добавьте сверху 30 г устричного соуса для контраста.
-
Шаг 5
Подавайте тарталетки охлажденными, наслаждаясь их свежестью и текстурой.
