Лимонно-черничный кекс

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.

2. 

   Шаг 2

   В миске взбейте 3 яйца и 200 г сахара до получения светлой и пышной массы.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте растопленное масло и сок одного лимона, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Просейте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли в яичную массу, аккуратно перемешивая.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г черники и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

6. 

   Шаг 6

   Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут.

7. 

   Шаг 7

   Проверьте готовность кекса, вставив зубочистку в центр: она должна выйти чистой.

8. 

   Шаг 8

   Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Виноградные кексы с лимонной глазурью40 мин2557 ккал Лимонные пряники с медом40 мин2490 ккал Кексы с щавелем и лимонной глазурью60 мин2195 ккал Кексы с рикоттой и лимоном40 мин2218 ккал Имбирный торт с лимоном60 мин2903 ккал Вишневые сырники с лимонной цедрой30 мин1662 ккал