Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лазанья с куриным филе и соусом бешамель

Name: Лазанья с куриным филе и соусом бешамель
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Молоко — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 50 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Макароны — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2965 ккал

2965ккал

179белки, г

137жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Молоко500 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная50 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Макароны250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Соус бешамель

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 500 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и перец по вкусу, перемешайте до однородности.

Лазанья с куриным филе и соусом бешамель

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриного филе мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла с 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте Соус бешамель.
Шаг 3
Отварите 250 г макарон до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
В форму для запекания выложите слой макарон, затем куриное филе, полейте Соус бешамель, повторите слои.
Шаг 5
Сверху посыпьте оставшимися 50 г натертого сыра и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 6
Дайте настояться 10 минут перед подачей.