ДесертыДесерты

Лаймовые тарталетки с ягодами

Name: Лаймовые тарталетки с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 75 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Лайм — 2 шт.; Сметана — 100 г; Клубника — 100 г; Малина — 100 г; Черника / Голубика — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1760 ккал

1760ккал

35белки, г

91жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лаймовая начинка

Шаг 1
Смешайте сок и цедру 2 лаймов с 100 г сметаны и 50 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Лаймовые тарталетки с ягодами

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 75 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 яйцо, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в формы для тарталеток.
Шаг 4
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Заполните тарталетки Лаймовая начинка и верните в духовку на 10 минут.
Шаг 6
После остывания украсьте тарталетки свежими ягодами: 100 г клубники, 100 г малины и 100 г черники.