Уютный вечерСалаты и Боулы

Кускус с запеченными кабачками и сыром сулугуни

Name: Кускус с запеченными кабачками и сыром сулугуни
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кускус — 200 г; Кабачки — 300 г; Сулугуни — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1530 ккал

1530ккал

57белки, г

65жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Кабачки300 г
Сулугуни150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков кружочками и выложите на противень.
Шаг 2
Полейте кабачки 15 мл оливкового масла, посыпьте солью и черным перцем, добавьте 2 зубчика чеснока, запечьте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 3
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив 15 мл оливкового масла и перемешав.
Шаг 4
Нарежьте 150 г сыра сулугуни кубиками и добавьте к готовому кускусу.
Шаг 5
Добавьте запеченные кабачки и мелко нарезанный укроп в кускус, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными кусочками сыра сулугуни.