Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кускус с куриными сердечками и луковым конфитом

Name: Кускус с куриными сердечками и луковым конфитом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кускус — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1566 ккал

1566ккал

76белки, г

62жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Луковый конфит

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и добавьте лук.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, и готовьте на медленном огне 20 минут до карамелизации.

Кускус с куриными сердечками и луковым конфитом

Шаг 1
Приготовьте Луковый конфит.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте 300 г куриных сердечек до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к сердечкам Луковый конфит и перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив щепотку соли.
Шаг 5
Подавайте кускус, сверху добавив смесь куриных сердечек с луком и посыпав свежей петрушкой.