Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Куриные желудки с запеченными овощами и йогуртовым соусом

Name: Куриные желудки с запеченными овощами и йогуртовым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
803 ккал

803ккал

61белки, г

42жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Лук репчатый100 г
Йогурт классический100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта классического, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, 5 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Куриные желудки с запеченными овощами и йогуртовым соусом

Шаг 1
Промойте 300 г куриных желудков и отварите их в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови, 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г лука репчатого крупными кусками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут.
Шаг 5
Обжарьте отваренные куриные желудки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте куриные желудки с запеченными овощами, добавив сверху Йогуртовый соус.