Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Куриные печенья с горчицей и зеленью

Name: Куриные печенья с горчицей и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 400 г; Горчица — 20 г; Укроп — 10 г; Петрушка — 10 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1177 ккал

1177ккал

97белки, г

68жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень400 г
Горчица20 г
Укроп10 г
Петрушка10 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная50 г
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 400 г куриной печени и нарежьте её на небольшие кусочки.
Шаг 2
Измельчите 10 г укропа, 10 г петрушки и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте куриную печень, горчицу, зелень, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте 1 яйцо и 50 г муки, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжаривайте печень до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Переложите печень на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.