Уютный вечерГорячие блюда

Куриные грудки в соусе маскарпоне и белом вине

Name: Куриные грудки в соусе маскарпоне и белом вине
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 500 г; Маскарпоне — 200 г; Вино белое сухое — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1805 ккал

1805ккал

128белки, г

131жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе500 г
Маскарпоне200 г
Вино белое сухое100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г куриного филе на толстые куски.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте куриные куски до золотистой корочки на среднем огне, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 100 мл белого сухого вина и дайте ему выпариться на среднем огне около 3-5 минут.
Шаг 5
Уменьшите огонь и добавьте 200 г маскарпоне, тщательно перемешайте до получения однородного соуса.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Подавайте куриные грудки, полив их соусом маскарпоне.