Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные грудки в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре

Name: Куриные грудки в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2018 ккал

2018ккал

117белки, г

132жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)150 мл
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Куриные грудки в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 400 г куриного филе до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.
Шаг 3
Влейте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до легкого кипения и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Подавайте куриные грудки, полив их Картофельное пюре и щедро полив сливочным соусом с грибами.