Эстетика и свиданияГорячие блюда
Куриные бедра с желе из моркови
- 60 мин
- 1 порция
- 1641 ккал
1641ккал
110белки, г
121жиры, г
14углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное бедро600 г
- Морковь200 г
- Чеснок3 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Желатин / Агар-агар10 г
Пошаговый рецепт
Желе из моркови
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в 300 мл воды до мягкости, затем добавьте 10 г желатина и тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Пропустите морковь через блендер до получения однородной массы.
-
Шаг 4
Перелейте массу в форму и охладите до застывания.
Куриные бедра с желе из моркови
-
Шаг 1
Приправьте 600 г куриных бедер солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Обжарьте куриные бедра на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Переложите куриные бедра в духовку и запекайте при 180°C в течение 25 минут.
-
Шаг 5
Подавайте куриные бедра горячими, добавив сверху Желе из моркови.
