Батон с говяжьими ребрами и морковью

Запеченные говяжьи ребра

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Натрите 500 г говядины солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте говядину на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 3 зубчика чеснока, обжарьте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Переложите в форму для запекания и запекайте в духовке 1 час.

Морковное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 200 г моркови на кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и пюрируйте морковь до гладкой текстуры.

Батон с говяжьими ребрами и морковью