Уютный вечерГорячие блюда

Куриное бедро с красным луком и картофельным гратеном

Name: Куриное бедро с красным луком и картофельным гратеном
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Красный лук — 150 г; Картофель — 500 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2662 ккал

2662ккал

108белки, г

198жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Красный лук150 г
Картофель500 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте 400 г куриного бедра на сковороде с добавлением 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 6
Выложите картофель в форму для запекания, чередуя слои с куриным бедром и луком.
Шаг 7
Залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра сверху.
Шаг 8
Запекайте в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.