Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриная печень с цветной капустой и куркумой

Name: Куриная печень с цветной капустой и куркумой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 г; Куркума — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
701 ккал

701ккал

64белки, г

40жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 г
Куркума5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 5 г куркумы, 3 г чеснока, нарезанного мелко, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
В отдельной кастрюле отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 7
Подавайте куриную печень на подушке из цветной капусты, украсив свежей зеленью.