Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кролик в тесте с грибами и чесноком

Name: Кролик в тесте с грибами и чесноком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кролик — 1.5 кг; Шампиньоны — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Слоеное тесто — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2241 ккал

2241ккал

43белки, г

143жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик1.5 кг
Шампиньоны300 г
Чеснок5 зубчиков
Слоеное тесто500 г
Лук репчатый200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Кролик в тесте с грибами и чесноком

Шаг 1
Разделите 1.5 кг кролика на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 2
Обжарьте куски кролика на сковороде до золотистой корочки, затем дайте остыть.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста в большой круг.
Шаг 4
В центр теста выложите остывшую начинку из грибов и куски кролика, заверните тесто, формируя мешочек.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40 минут до золотистой корочки.