Уютный вечерГорячие блюда
Кролик с картофельной запеканкой
- 90 мин
- 1 порция
- 2179 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик800 г
- Картофель600 г
- Лук репчатый150 г
- Морковь100 г
- Чеснок3 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Паприка сладкая1 ч.л.
Пошаговый рецепт
Запеканка из картофеля
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте картофель, обжаренные овощи, 3 зубчика чеснока (мелко нарезанного), соль, черный перец и 1 ч.л. паприки.
-
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Кролик с картофельной запеканкой
-
Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски и приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Обжарьте куски кролика на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 3
Добавьте к кролику Запеканка из картофеля и тушите под крышкой на медленном огне 30 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
