Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с горошком и морковью

Name: Кролик с горошком и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 600 г; Морковь — 200 г; Горошек консерв. — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1376 ккал

1376ккал

135белки, г

79жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик600 г
Морковь200 г
Горошек консерв.150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куски кролика и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г консервированного горошка и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте.
Шаг 7
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью.